簡単☆ブロッコリーと豚肉のあっさり和え
作り方
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1
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ブロッコリーを切り分け鍋にお湯を沸かし茹でます。茹で過ぎないように。
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2
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豚バラ肉を2センチくらいに切り、フライパンで炒めます。
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3
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ブロッコリーは、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切りボウルに入れ豚バラ肉と★調味料を加え和えます。器に盛って完成です
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コツ・ポイント
ブロッコリーは、茹ですぎになるよりは、少々硬いほうが美味しいです。豚バラ肉を炒める際には油は、しかずに。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使ったレシピ考案中のときに作ってみました。