ご飯のお供★万能梅干としそを混ぜるだけ♪

ご飯のお供★万能梅干としそを混ぜるだけ♪
夏バテ防止に大活躍の梅と大葉を刻んで混ぜるだけ♪
簡単過ぎ!ご飯に、肉やお魚のソースにも美味しく万能な梅しそです。

材料 (2人分)

梅干し
大2個
大葉
2枚

1

まな板に大葉を置き、みじん切りにしその上に梅干を置き種を取りたたき、包丁でそのまま混ぜ合わせる。

2

まな板にある1をこそげ取るように包丁で取って、器に盛り出来上がりです。

コツ・ポイント

梅干の大きさにより、果肉の量が変わるのでそれに合わせて大葉の枚数を調整して下さい。
ご飯のお供、淡白な鶏肉や豚肉、白身魚、きゅうりなどの野菜等にも良く合い、しめにお茶を入れお茶漬け等でサッパリとしめるのもオススメです♪

このレシピの生い立ち

主人が梅干が大好きで、色んな梅ダレを試した結果何も調味料を足さないこの梅としそのみの組み合わせが一番好きとのことで、我が家の定番にしました。
レシピID : 2694186 公開日 : 14/07/02 更新日 : 14/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/08/31

写真

レシピより多く作りました。ご飯に合う!美味しかったです(^ー^)

うさうさまろん

しそ沢山で美味しそう♪ 保存がきくので便利ですね♡

14/07/13

First tsukurepo mark
写真

シソ多めで☆美味しかったです^ ^また作ります♬

miwayon

ありがとうございます。 しそ沢山! 香味が効いて美味しそう♪