コストコパンケーキミックスでマフィン♬

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Description

コストコの大容量パンケーキミックス。
パンケーキだけじゃ飽きるのでジャムを乗せたお手軽マフィンにしてみました^^

材料 (マフィン型6個分)

30g
砂糖
50g
1個
60cc
お好きなジャム
適量

作り方

  1. 1

    ・オーブンは170度に。
    ・パンケーキミックスとベーキングパウダーを一緒に振るっておく。

  2. 2

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    マーガリンと砂糖をすり混ぜる。

  3. 3

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    最初はポロポロですがそのうちクリーム状になります。

  4. 4

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    3に卵を入れて混ぜます。

  5. 5

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    さらに牛乳を入れて混ぜます。

  6. 6

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    へらに持ち替えて粉をいれてさっくり混ぜます。

  7. 7

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    型に流しいれジャムをカレースプーン1杯づつ乗せます。
    170度20分。串を刺してなにもついてこなければ完成です。

  8. 8

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    焼きたてはさっくりしています。
    私はしっとり派なのでラップに包んで冷まします。

コツ・ポイント

よりしっとりさせたい方はマーガリンを50gに増やしてください。
後でジャムをのせる為にマフィン自体は甘さひかえめにしてあります。

ちなみにこのジャムもコストコのアメリカンチェリーで作ったジャムですw

このレシピの生い立ち

コストコで買ったパンケーキミックス。
4.5キロという大容量すぎる量なのでパンケーキだけでは飽きるのでマフィンにしました。
レシピID : 2694441 公開日 : 14/07/02 更新日 : 14/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
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cakmam
ブルーベリーとクリームチーズを入れました!おいしかったです♪

クリチ間違いない!!(笑)ステキな仕上がりでうっとり♪感謝★

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クックW2X8RC☆
美味!!離乳食で使っているカボチャペーストとチーズで作りました

作って頂きありがとうございます(^^)美味しそう♪

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*hanahana*
カップで焼きました(^ー^*) お友達にも好評!おいしかったよ!

作って頂きありがとうございます(^^)美味しそう♪

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シザーピヨちゃん
ハロウィンのお菓子に作らせていただきました(●´ω`●)

作って頂きありがとうございます(^^)