杏な梅オクラパスタ

杏な梅オクラパスタ
暑~い食欲のない日にはサッパリパスタが一番!!

材料 (2人分)

梅干し
10個
オクラ
10本
パスタ
200g
大葉
6枚
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
塩コショウ
少々

1

パスタをゆで、一緒にオクラも1~2分ゆでる

2

梅干を荒く刻みオリーブオイルとしょうゆを混ぜる

3

茹で上がったパスタに2と切ったオクラをからませて塩コショウで味を調え、せん切りにした大葉を散らす

コツ・ポイント

梅干しは種抜きで甘めのものを使用!!
種類によっては数を変えたほうがいいかも!?

このレシピの生い立ち

サッパリしたものが食べたくて適当に作ってみたら美味しかった!!
レシピID : 269447 公開日 : 06/07/25 更新日 : 06/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/08/13

写真

梅の酸味とオクラのネバネバが美味しかったですw

なまゆり*

夏はサッパリがいいですよね♪ありがとうございました☆

07/07/31

First tsukurepo mark
写真

かなり酸っぱかったけど,さっぱりしてておいしー♡(-^ー^-)

korakko

ハムが入ってて彩がよいですね♪私も入れて作ってみよー★

korakko 2007年08月01日 00:05
改めて初めまして。「杏anちゃん」さん,こんばんはーっ!! (^^)/
今回,家にあるだけのもので作ったものでオクラが2本しかなかったんです。
…というより実ってなかった☆
食べてみて分かったのですがオクラは重要でしたね。
今度,作る時は分量どおりオクラたーっぷりで作りたいと思いまーすっ!!
ごちそうさまでした m(__)m
杏anちゃん 2007年08月08日 17:43
はじめまして♪
自家栽培ですか!!
わたしも自分で野菜育ててみたいのです★
またオクラが実ったときに作ってみてください(´▽`*)