錦糸卵入りもやしナムル
エルモっち
作り方
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1
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錦糸卵を作ります。
小匙2分の1のゴマ油で焼いて、粗熱が取れたら細く切っておいて下さい。
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2
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ボウルに●の調味料を合わせておきます。
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3
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お湯を沸かし、沸騰したら～もやしをさっと茹でます。ざるに上げて、良く水分を切ります。
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4
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２の調味料の中に、
茹でたもやしと、錦糸卵を入れて良く混ぜ合わせます。
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5
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お皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
・もやしは茹で過ぎない。
・調味料と良く混ぜ合わせる。
・調味料と良く混ぜ合わせる。
このレシピの生い立ち
・もやしのナムルに少しコクが欲しい！
そんな時に、何と合わせたら美味しいか？考えて生まれたレシピです。子供も大好きです。
そんな時に、何と合わせたら美味しいか？考えて生まれたレシピです。子供も大好きです。
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エルモっち
