ラーメン屋さんのチャーシューネギ丼

とっても簡単なチャ-シュー丼です!!
でも、ネギが苦手な方には不向きかも・・・

材料

チャーシュー
120g
チャーシューのたれ
適量(多いほうがおいしい)
ネギ
1/2本
大さじ1
小さじ1/2
適量
しょう油
小さじ1/2
炒りゴマ
お好みで
ごはん
どんぶり2杯
のり
1枚

1

ネギを白がネギになるように切り、浄水にさらす
チャーシューは7ミリ程度の短冊切りにし、チャーシューのタレに漬ける

2

ごま油、塩、ほんだし、しょう油を混ぜ、そこに水気を切った白がネギを混ぜあわせる

3

温かいごはんに、1のチャーシューと2のネギをのせ、チャーシューのタレを適量かける炒りゴマとちぎったのり
をふってできあがり☆

コツ・ポイント

チャーシューはご近所のお肉屋さんでお気に入りのものをみつけて下さい。できれば塊のものを!!もちろん自家製チャ-シューでもGOODです温泉卵をのせてもおいしいです
のりは必須です☆☆☆

このレシピの生い立ち

ラーメン屋さんのチャーシュー丼が美味しかったので作ってみました。
もちろんラーメンにのせてもおいしいです。
レシピID : 269467 公開日 : 06/07/25 更新日 : 06/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ayayamiki 2007年03月16日 23:43
シャトラさん、はじめまして。シャトラさんの「ラーメン屋さんのチャーシューネギ丼」を参考にレシピをアップさせて頂きました。シャトラさんのレシピのお陰でとても美味しい丼ができました。一緒に食べた彼氏も大絶賛で、繰り返し作りたいレシピができました。本当に有難うございます。心から感謝致します。
Profile シャトラ 2007年03月17日 23:45
コメントありがとうございます☆
とっても嬉しいです。アレンジレシピとてもおいしそうです。
今度、是非作らせて頂きますね。