七夕✰チョコは無くともチョコムース

七夕✰チョコは無くともチョコムース

Description

⋆バナナとココアとココナッツミルクをミキサーで混ぜるだけ~♪濃厚トロトロタイプのムースです♪ 超簡単\(^o^)/

材料

材料A
バナナ(完熟)
2本
ココア(無糖)
大さじ1.5
インスタントコーヒー(パウダータイプ)
小さじ1
ココナッツミルク
200ml
大さじ2~
ほんのひとつまみ
材料B
☆セラチン(粉末)
8g
☆水
大さじ3

作り方

1

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ゼラチンを水でふやかしておく。

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材料Aをミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
※バナナはちぎって入れる。

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1のゼラチンをレンジで溶かして2に入れ、回して混ぜる。

※ゼラチンはレンジ600wで10~15秒くらい。

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容器に注ぎ入れ冷蔵庫で冷やし固める。

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七夕が近いのでそれっぽくしてみました。(ブラックココア+100均の星)
デコはお好きなように♡

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※補足説明
私の使ってるゼラチンは凝固力が強いような気がします。(ID : 2534043参照)

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液体200mlに5gと記載されていて、今回は400mlくらいだったので10g使用する所を、柔らかめにするために8g使用

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ご使用のゼラチンと好みに準じて、使用量は調整して下さい。

9

写真

14/07/07 新着レシピランキングでなんと1位になっちゃいました(>▽<)♡
タイミングが良かったんでしょうか?

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見て下さった皆様、ありがとうございましたm(__)m

コツ・ポイント

・完全には固まらないとろけるタイプです。硬めが好きな方は、ゼラチンの量を増やして下さい。
・ゼラチンは沸騰させると凝固力が弱くなるので注意。レンジ加熱は、完全に溶ければOKです。
・バナナは液化一歩手前くらいの使ってます^^;

このレシピの生い立ち

夏はバナナがね、あっという間にグズグズになるのよ~。
そんなバナナの消費に作ってみました♪
レシピID : 2694863 公開日 : 14/07/05 更新日 : 14/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/08

First tsukurepo mark
写真

星の飾りなくて謝^^;完熟バナナで甘くて美味しい(o^^o)

ふなここ

☆なくても可愛い!さくらんぼ♡感謝!あとで拡大で見よっと♪

はゆもちゃん 2014年07月11日 06:56
今度作ってみようと思うんですが、
ココナッツミルクの代用品はありますか?
入れなくても大丈夫でしょうか?
薄荷パン 2014年07月11日 21:48
はゆもちゃんさん♪ いらっしゃいませ^_^

ココナッツミルクは生クリームで代用出来ます。
植物性でもOKです。

ココナッツミルクや生クリームを入れずに作った事はないので、わかりませんが、
入れないと水分が少なすぎる気はします。