塩レモン✿しそ入り

1. 1

   

   レモンを計量します。

2. 2

   

   水分をペーパーで取ります。

3. 3

   

   レモンに塩をまぶします。
   ※今回はしそなので細かくした方が使いやすい。みじん切りにしました。

4. 4

   

   ３にみじん切りのしそを混ぜます。

5. 5

   

   煮沸消毒した瓶に入れます。軽くシャカシャカ振ります。

6. 6

   

   すぐにレモン汁が出てきます。出来上がり✿

7. 7

   

   茹で鶏✿
   鶏むね肉をビニールに入れて、塩レモンしそ大さじ3~4とワイン大さじ1　モミモミ冷蔵庫でお休み（半日）

8. 8

   

   沸騰した湯にビニールごと入れ（弱火）、もう一度沸騰後火を止める。冷めるまでそのまま
   風味が残りいい感じです♪
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち