簡単☆チーズオムレツ
puniwa
作り方
-
-
1
-
1.ボウルorお椀に卵を割って入れます。
-
-
-
2
-
2.砂糖と牛乳を入れます。
後々チーズを入れるので砂糖多めでも大丈夫です！
-
-
-
3
-
3.白身を切るように、箸で混ぜます。
掬い上げた時にざっくり切れてればOKです。
コツ1：参照
-
-
-
4
-
4.中～弱火で熱したフライパンに油を引きます。卵を流しこむと同時に箸で円を描くように卵を混ぜます。
コツ2：参照
-
-
-
5
-
5.卵が半熟よりすこしだけ固くなり始めたらチーズを散らします。
コツ3：参照
-
-
-
6
-
6.卵の一番外側が薄らと焦げてきたら頃合いです。
菜箸やフライ返しを使って卵を折りたたみます。
-
-
-
7
-
7.綺麗にできたら、そのままお皿に乗せて、はい、出来上がり！
-
コツ・ポイント
1.砂糖はこの段階で溶かすようにして下さい。
2.卵料理が苦手な方は無理せず弱火にして、時折火を止めながら混ぜ混ぜしてゆくと焦げ付きにくくなります。
3.スライスチーズでもOKです。とにかく万遍なく散らすようにしましょう。
2.卵料理が苦手な方は無理せず弱火にして、時折火を止めながら混ぜ混ぜしてゆくと焦げ付きにくくなります。
3.スライスチーズでもOKです。とにかく万遍なく散らすようにしましょう。
このレシピの生い立ち
我が家のおかんレシピです～。
お弁当に入れる際は少し冷ましてからカットして入れると良いです。出来たてをカットするとチーズがとろけて来てちょっと大変なことになりますので。
お弁当に入れる際は少し冷ましてからカットして入れると良いです。出来たてをカットするとチーズがとろけて来てちょっと大変なことになりますので。
(
)
puniwa
