旨うま~♪とろけるナス&ひき肉チーズ焼き

旨うま~♪とろけるナス&ひき肉チーズ焼き

Description

つくれぽ600大感謝♡

ボロネーゼ風のひき肉ソース&トロットロのナスをチーズと一緒に焼いてみました(^∇^)☆

材料 (2人分)

豚ひき肉
150g
ナス
2本
玉ねぎ
1/2個
少々
お好みで
【合わせ調味料】
●ケチャップ
大さじ5
塩、こしょう、ナツメグ、タバスコ、パルメザンチーズ
お好みで
お好みで
チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    『中ぐらいのナス』は輪切りにして水につけ、『玉ねぎとニンニク』はみじん切りにする♪

  2. 2

    写真

    【合わせ調味料】●を混ぜ合わせる(^ω^)

  3. 3

    写真

    オリーブオイル大さじ1をひき、『ニンニクと鷹の爪』を香りが出るまで炒める♪

  4. 4

    写真

    『豚ひき肉』を炒める(^∇^)☆

  5. 5

    写真

    『豚ひき肉』の色が変わってきたら、『ナスと玉ねぎ』を炒める♪

  6. 6

    写真

    ナスがしんなりしてきたら【合わせ調味料】●を入れる♪

  7. 7

    写真

    【合わせ調味料】や水気が足りない場合は、『トマトの水煮』を追加すると美味♪

  8. 8

    写真

    『塩、こしょう』や、『ナツメグ』『タバスコ』『パルメザンチーズ』で味を整える(^ω^)

    →私は全て2振りづつ入れます♪

  9. 9

    写真

    耐熱皿に炒めたひき肉とナスをひき、

  10. 10

    写真

    チーズを好きなだけ乗せ、オーブンで焼き目がつけば完成!

  11. 11

    写真

    お好みで、『パルメザンチーズ』や『刻みパセリ』をのせ、熱々のままどうぞ♪

  12. 12

    2015.06.08

    話題入り感謝♪

  13. 13

    2016.10.23

    つくれぽ100人 大感謝♪

  14. 14

    写真

    グラタンの上にのせてみました~(*≧∀≦*)

    カロリー倍増だけど、、、
    美味しさ倍増だからOK (笑)

  15. 15

    写真

    2018.09.06

    クックパッドmagazine!Vol. 14に掲載されました♪

  16. 16

    写真

    72ページです(*≧∀≦*)

    嬉しい☆

  17. 17

    写真

    2019.06.28

    「大好評のなすレシピ」の3ページ目に掲載されました(*^▽^)/★*☆♪

コツ・ポイント

濃い目の味つけなので、オリーブオイルと絡めたパスタを下にひいても美味☆(^ω^)

『しっとり系』や『ナスを増量』にするときは、『トマトの水煮』で追加がベスト。

ケチャップやウスターソースを増やすと、めっちゃ濃い味になっちゃうよ(>_<)

このレシピの生い立ち

夏野菜で1番好きなナス(^∇^)☆

大好きな『チーズハンバーグ』に『ナス』を混ぜ混ぜしてみました~♪(←相変わらず適当な生い立ち。。(((^_^;)まっ、食べる量はもっと適当だけど(笑)☆)
レシピID : 2695682 公開日 : 14/07/04 更新日 : 22/08/17

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