大量消費!簡単!レタス&豚肉のピリ辛炒め

大量消費!簡単!レタス&豚肉のピリ辛炒め
レタスは買っても余る…でも炒めると一気に食べられます!サラダ菜やサニーレタスでもOK♪ラー油がアクセント(≧ω≦)b

材料

レタス(サラダ菜等でも)
1/2個~
100g
(肉の下味)
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
(全体)
適量
にんにく(チューブでOK)
適量
★塩こしょう
適量
あれば
ファミリーマートコレクションの純正ごま油
ラー油
多目がおすすめ!

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今日は、豚肉100gとレタス約一個で作ります♪

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肉に☆をいれて軽くもんでおきます!

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レタスは手でちぎります!1玉だから大量!この時包丁使うと苦味がてるので注意!炒めるとしんなりするので適当で大丈夫です!

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油をしいたフライパンに、にんにくをいれて肉を炒めます!

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ある程度火が通ったらレタスと★をいれて炒めます!大量(笑)ちなみに、中華だしはウェイパーで約1玉なので小さじ2IN!

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ちなみにこの塩こしょうおすすめです!美味しさアップ♪みつけたらぜひ♡ガーリックパウダーでもいいかもです♪

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少しすると大量の水分が!この中にレタスの栄養&旨味がのこってるのでぜひ残しておいて下さい!

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レタスがしんなりしたらファミリーマートコレクションのゴマ油を回しかけて…

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完成♡盛り付けたらラー油をお好きなだけ♪あんなにあったレタスが1/3くらいになりました!

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ラー油ですが、盛り付け後にかけた方が辛さと旨味が引き立ったので変更しました。

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水分は鍋に移して、足りなければ水と中華だし、塩こしょうで味付け。そこに溶き卵や野菜を入れればスープもできちゃいます♪

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肉と野菜の旨味&栄養も含んでるのでおすすめです!あえてレタス残しておいても◎!

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ちなみに次の日、玉ねぎ&卵でスープを作りました!水も調味料も足さず丁度お椀一杯♪美味しかったです♪お試しあれ♡

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サラダ菜1袋全部使って作ってみました♡美味しかったです♪サラダ菜でも♡

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大量消費シリーズ第2段!きゅうりver.ID2715225もぜひ♡レシピが消えてしまったので変更しました…すみません!

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大量消費シリーズ第3段!なすver,レシピID2697116もぜひ♡

コツ・ポイント

レタスは、ほぼ水分なので大量に水分がでます!しかし、この中に栄養が溶けているので是非とっておいてください!調味料は、レタスと肉の量で調整してください!ちなみに、サニーレタスやサラダ菜でも美味しくできますよ♡

このレシピの生い立ち

レタスが傷みそうだったので、これは火を通して食べるしかない!と思ってできました。ただ、レタスだけだと物足りないので余っていた肉もたしてみました!
レシピID : 2695703 公開日 : 14/07/04 更新日 : 15/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/06/06

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サニーレタスが想像以上に縮んで驚きました!美味しかったです❗

TETUーMETAL

レポ感謝♡レタス類ってすごい嵩減りますよね☆よかったらまた♡

15/11/08

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水菜をプラスして作りましたー!簡単に出来ていいですね♪

マティコ

アレンジレポ感謝♡美味しそうに作って貰えて嬉しいです♡

14/10/29

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簡単でとても美味しかったです!!ご飯がすすみました!感謝!

青blueblue

嬉しいコメレポ感謝♡またよかったらぜひ(^^)

14/08/06

First tsukurepo mark
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大量にあって困ってたレタスを美味しく消費出来ました!

まいあにー

嬉しいコメれぽ感謝♡レタスって生だと飽きる&残りますもんね…