梅オクラ冷麦

梅オクラ冷麦
暑い夏にぴったり。ネバネバが元気を与えてくれますよ。

材料 (1人分)

冷麦
80g
オクラ(茹でて刻む)
5本
梅干(刻む)
1個
大さじ3杯
少々
しょうゆ
大さじ1杯
かつお節
1パック
ひねりゴマ
少々

1

オクラ、梅干、湯、ダシの素、しょうゆを合わせます。

2

茹でて冷たく冷やした冷麦の上に1を乗せ、かつお節とひねりゴマをかけます。

3

コツ・ポイント

冷麦を茹でる湯でオクラも茹で、大さじ3杯の湯も取れば、お鍋1つで出来上がってしまいます。暑い日はあまりたくさんの火を使いたくないですものね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に入っていたものありあわせなのですが、これが旨い!
レシピID : 269594 公開日 : 06/07/26 更新日 : 06/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」