チキンソテー☆オニオンソース♪

チキンソテー☆オニオンソース♪
オニオンソースでこってりなのにアッサリ♡ご飯もお酒もめっちゃすすむ~(*^^)v

材料 (2人分)

鶏もも肉
小2枚
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1/2
☆しょう油
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
☆おろし玉ねぎ
1/4個
☆おろしショウガ
1片分

作り方

1

写真

☆は合わせておきます。

2

写真

鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き削ぎ切りにします。(4等分位)塩コショウを軽く振り小麦粉を薄くまぶします。

3

写真

フライパンに油を熱し②を両面強火でこんがり焼きアルミホイルでフタをして弱火にし、中まで火を通します。

4

写真

①を加え約1分、弱火で味を煮絡めます。

5

写真

好みの野菜と共にソースごと器に盛ります。

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りやすく味が絡みやすいように薄く斜め削ぎ切りにします(^^♪

このレシピの生い立ち

頂きものの玉ねぎがてんこ盛り☆
今日はオニオンソースで消費しました(*^^)v
レシピID : 2696042 公開日 : 14/07/03 更新日 : 14/07/03

このレシピの作者

調理師のちーすけです♡
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです。
カフェみたいなおうちに憧れDIYで築26年の昭和ハウスをリメイク中です(*^^) 簡単レシピばかりですがよろしくお願いします♡
インスタグラムはこちら
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