ヨーグルトレーズンスコーン

ヨーグルトレーズンスコーン
バターは少なめにして軽い感じにしてみました。 レーズンの甘味があるので何もつけずに食べてみて下さい☆

材料 (5~6cmで10個ぐらい)

★薄力粉
200g
小さじ1
★砂糖
25g
大さじ2
バター
40g
ヨーグルト(無糖)
70g
1個
レーズン
大さじ3~4

1

バターは1cm角にして冷蔵庫で冷やしておく。ヨーグルトと卵はあわせてよく混ぜておく。オーブンを190℃に予熱する。

2

★の粉類をすべてフードプロセッサーにいれてガッガッとスイッチをいれて混ぜ合わせる。

3

冷やしたバターをいれてポロポロの状態にする。卵とヨーグルト、レーズンをいれひとかたまりになったらOK。

4

生地を打ち粉をした台に出し、2cmくらいの厚さに伸ばして型で抜く。190℃で20分ほど焼く。

コツ・ポイント

レーズンなしでヨーグルトスコーンで焼いてもいいですよ☆

このレシピの生い立ち

鉄分も取れるかな~と思って(^^;)
レシピID : 269606 公開日 : 06/07/26 更新日 : 06/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/01

First tsukurepo mark
写真

型抜きせず、いびつですが(^-^;サクッと美味しかったです!

takemayu55

美味しそうです(*´∀`)♪つくれぽありがとうございます