豚こまのアスパラ巻き
mcafe7372
作り方
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1
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アスパラを湯がく
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2
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豚こまを隙間のできないようにきれいにまな板に敷く
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3
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その上に少し小麦粉をふる
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4
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③の上に湯がいたアスパラを乗せ、巻く
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5
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肉の端が下になるようにしてビニール袋にいれ焼く肉のたれで下味をつける
1時間以上おくといいと思います
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6
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焦げ付かないフライパンなら油不要
端を下にしてフライパンに並べ、下味の漬けだれも一緒にいれて焼いて行く
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7
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水分を飛ばしながらたれがだんだんと絡まるくらいまで焼く
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8
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肉が焼けたらフライパンからあげ、その残りのたれできのことピーマン（なんでもいい）をいためる
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9
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肉を切り分け付け合わせとともにさらに盛る
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コツ・ポイント
私は一回冷凍しました
その方が肉がくずれにくいと思ったので
その方が肉がくずれにくいと思ったので
このレシピの生い立ち
買ってきた肉をそのまま保存するよりある程度調理して冷凍保存した方が面倒じゃないかなぁ～と思って一部をなんかしら調理して保存しています
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