キムチリチリスープ

キムチリチリスープ
ピリ辛チリチリだけど、牛肉の旨み、卵のまろやかさでめちゃめちゃ美味しいよ~☆

材料 (4人分)

白菜キムチ
1cup
牛肉(細切れ)
片手にのる位
わかめ(乾燥)
1つまみ
1個
3cup
醤油
小匙1
鶏がらスープの素
小匙1

1

牛肉は細かく切り、醤油をかけて下味をつけておく。

2

鍋に油を引き、1の牛肉を色が変わるまで炒める。

3

キムチ、わかめを加えてしばらく炒め煮る。

4

水、鶏がらスープの素を加えてしばらく煮込む。

5

最後に味をみて、適宜、醤油や鶏がらスープの素で味を調える。

6

5が沸いたら、溶き卵を加えてすぐに火を止めてできあがり♪

コツ・ポイント

中華メニューの時にもってこいのスープです!
色合いを見て、おネギなどの青物を足してもいいかもね♪

このレシピの生い立ち

  
レシピID : 269671 公開日 : 06/07/26 更新日 : 06/07/26

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