長芋のサッパリ梅サラダ

長芋のサッパリ梅サラダ

Description

ジメジメの季節にサッパリ♡

材料 (4人分)

1/2本
梅干し(鰹でも蜂蜜でも)
3粒
大さじ1
ひとつまみ
ポン酢
大さじ1
刻みネギ
好きなだけ
白胡麻
好きなだけ

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、短冊切りにする。

  2. 2

    梅干しは種を取り、刻んでペーストっぽくする。

  3. 3

    ボウルに長芋、梅干し、刻みネギ、みりん、ポン酢、塩を加えて混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛る時に白胡麻を乗せて、出来上がり♡♡♡

コツ・ポイント

酸っぱい梅干しが苦手な方は、ハチミツ梅干しのがオススメです♡♡♡

刻み海苔を乗せても美味しいかも(笑)♡♡♡

このレシピの生い立ち

擦った長芋は苦手で(>_<)
揚げ物の付け合わせにするとサッパリしていいかな♡と思って作りました(o^^o)
レシピID : 2697102 公開日 : 14/07/04 更新日 : 14/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

120 (107人)
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2022年5月30日

美味しかったです

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2022年3月12日

また作りました。さっぱり梅味が最高です。レシピありがとうございました。

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2022年1月9日

長芋が大好きなので,味見で3分の1減りました。゚(゚´Д`゚)゚。これは美味しい!!レシピありがとうございました^_^

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2021年12月30日

シャクシャクさっぱり。簡単なのにとても美味しかったです。

このレシピを使った献立