マドレーヌ・ショコラ

マドレーヌ・ショコラ
チョコレートとココアパウダーでチョコの風味を出したマドレーヌです。簡単に作れてプレゼントにお勧めです。

材料 (10個くらい)

チョコレート
15g
バター
50g
1個
砂糖
60g
★薄力粉
40g
★ココアパウダー
10g

1

オーブンは170℃にセット。型に油を塗り強力粉をふるって余分な分を落とし、冷蔵庫に入れる。材料の★を合わせてふるう。バターとチョコレートを湯煎(レンジ)にかけて溶かす。

2

ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけてかき混ぜる。(泡立てなくていいです)生地の温度が人肌くらいになったら湯煎からはずし、★を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

3

溶かしたバターとチョコレートを2に加え、むらがないように混ぜ合わせる。これを型に8分目くらいまで入れる。

4

170℃のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

ブランデーを入れる場合はチョコレートとバターに混ぜ合わせてください。

このレシピの生い立ち

濃厚なチョコのマドレーヌを作りたかったので。
レシピID : 269719 公開日 : 06/07/26 更新日 : 06/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

08/07/06

写真

実は3度目リピで、プレゼント用に☆濃厚でしっとりしていてとても美味しいです。(人・ω・)

ちびこねこ

有難うございます♥(๑→ܫ←)

08/05/23

写真

ちょっと見づらぃと思ぅヶド・・ヾ(;→∩←)ノ味ゎGOODだぉ♬

ゅっち

ありがとうございます♪d(*ゝωб*)

08/02/14

写真

濃厚♪バレンタインに焼きました☆絶対に喜んでもらえます!ありがと

しらべ

V.Dに作ってくれたんですね!有難うございます(๑→ܫ←)

08/02/09

写真

型から綺麗にはがすのが難しかったです。美味しくて簡単。また作ろ✿

ポキコちゃん

柔らかいバターを塗るといいかも。有難うございます(๑→ܫ←)

まくのうち 2008年02月13日 03:01
ルッカーさん はじめまして。
まくのうちと申します。
ずっと気になっていたコチラのマドレーヌ、先日作りました。
シットリで甘さ控えめ♪とても美味しかったです。
ありがとうございました。
小学生の息子が「オトナの味・・」と食べれなかったので
少しだけアレンジして再挑戦!
レシピをアップさせて頂きますので宜しくお願いします。