盛夏の前に☆赤紫蘇ジュース

盛夏の前に☆赤紫蘇ジュース

Description

子どもには手づくりジュースを。
しそはビタミンA・Cやミネラルが豊富。
咳止めや精神安定など薬効の高い植物です。

材料

赤紫蘇の葉
200g
1.5L
てんさい糖
1カップ
自然酢
70cc

作り方

1

写真

赤紫蘇の葉は水で良く洗う。

2

写真

水を沸かし、沸騰したら赤紫蘇の葉を入れて、10分煮る。

3

写真

火を止めて、てんさい糖、自然酢を入れてよく混ぜ、10分おく。

4

写真

ザルで濾して、冷蔵庫で保管。

コツ・ポイント

煮出した赤紫蘇も捨てないで。
よく冷ましてから水気を切り、せんぎりにして油で炒めて味噌と和えます。
しそ味噌の完成。
おにぎりの具に♪

このレシピの生い立ち

やや甘めのレシピです。
大人はお好みでレモン汁を足しても。
レシピID : 2697805 公開日 : 14/07/04 更新日 : 14/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/29

First tsukurepo mark
写真

初・紫蘇ジュースおいしくできました。レシピありがとうございます!

ゆてみん

ありがとうございます(^o^)暑い夏を元気に乗り切れますね♪