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鍋に胡麻油(分量外)をひいて豚バラ肉を炒めてしっかり火を通す。
薄く輪切りにした茄子ときゅうり、さいの目に切ったトマトを一緒に炒める。夏野菜他にもなんでも放り込んでOKです。
野菜がくたっとなったら⚫を入れ、仕上げにたっぷりのすりごまを加える。
冷たい素麺と熱いツケだれの組み合わせが最高です!
初レポ嬉しい♡家族の大好きなレシピ、作ってくれてありがとう!