お餅を洋風に♪なめこ枝豆チーズでの画像

Description

なめこのとろとろ感がお餅に絡んで美味しいですよ♪なめこが苦手な人も残さず食べてくれました。

材料 (2人分)

2~4個
1袋
むき枝豆
お好みで
バター
大匙1~2
S&B味付あらびき塩胡椒
お好みで
醤油orめんつゆ
少量
細切りチーズ
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    お餅を焼きます(私はレンジでチンしています)

  2. 2

    火にかけたフライパンでバターをとかします。

  3. 3

    ②になめこをいれて、しばらく炒めます(弱火)。

  4. 4

    なめことバターのいい匂いがしてきたら、枝豆をいれます。

  5. 5

    黒こしょう、醤油(めんつゆでもOKです)で味を調えます。

  6. 6

    お餅に⑤をかけ、細切りチーズとパセリをかければ完成です。

コツ・ポイント

●なめこが焦げないよう弱火~中火で調理をすすめてください。
●醤油系の調味料はアクセントほどの少量で大丈夫です。黒こしょう、バターで味は整っていますので、いれすぎると味が濃くなります。
●なめこだけでも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

大量にあるお餅を食べなくては!という時に思いつきました。ぜんざい・みたらしなど、美味しい食べ方は多々あるのですが、少し洋風のコテッとした味に逃げたくなったのと、洗物も少なく簡単にできるもの…ということで完成しました♪
レシピID : 2698104 公開日 : 14/07/05 更新日 : 14/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート