スイートブール
スーポコ
作り方
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生地が出来上がったら、六個にわけて丸めてベンチタイム10分。
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3
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軽くガス抜きをして丸めなおして醗酵タイム。35度で30～45分くらい、二倍大になるまで。
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4
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その間にトッピング生地を作ります。パウンドケーキの要領で作っておく。できたら絞り袋に入れておく。
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5
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醗酵が終わったパン生地の上に、パウンド生地を絞り袋で搾り出す。パンの上から渦巻状に、パンの高さ3分の1くらいの高さまで。
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200度のオーブンで5分、180度にさげて10分焼いて出来上がり。
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7
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2012.2.1 つくれぽ１００件到達ー！！うれしい～～！みなさまアリガトーーー！！！
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2014.5.27
つくれぽ100人達成ーー！みなさま、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
スキムミルクはコーヒー用の粉ミルクでもオッケーです。チョコチップ、クルミを乗せると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
コンビニのこのパン、大好きなので色んなレシピを見てアレンジしました。
スーポコ
