*バナナパウンドケーキ*
作り方
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1
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バターは耐熱ボウルに入れてレンジで溶かす。
バナナはフォークで潰しておく。
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2
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溶かしバターにサラダ油を加えて泡立て器で混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
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3
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②のボウルに卵を加えて混ぜる。
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4
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薄力粉、ベーキングパウダーを③に加え、ゴムベラでさっくりまぜる。粉はふるわなくてもOK!
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5
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④に牛乳or豆乳orヨーグルトを加えてゴムベラで混ぜる。
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6
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⑤に潰しておいたバナナを加えてまぜる。
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7
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型に流し入れ、180度のオーブンで40~45分焼き、竹串で刺してなにもついてこなかったら完成!
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コツ・ポイント
もちろんバター80gでサラダ油無しでも!
サラダ油80gなら更にヘルシー♩
バナナはお好みで増やしても!
夏は冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメ☆
朝ごはんにもぴったり!
サラダ油80gなら更にヘルシー♩
バナナはお好みで増やしても!
夏は冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメ☆
朝ごはんにもぴったり!
このレシピの生い立ち
お店でもらったレシピをアレンジしてバターを減らしてみました〜!
ヨーグルトで作るとモチモチした感じになりますよ〜オススメ!!
ヨーグルトで作るとモチモチした感じになりますよ〜オススメ!!
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