油あげの、ど・ど・ど丼

油あげの、ど・ど・ど丼
食欲のない暑い夏には、ポン酢をかけて
さっぱりと・・・

材料 (1人分)

油あげ(竹田の油あげ)
半分
大根おろし
たっぷり
ネギ
お好み量
かつおぶし
お好み量
醤油
お好み量
ポン酢
適量

1

油あげを細かく切ります。

2

丼ぶりにご飯を入れ、油あげ、大根おろし、ネギ、かつおぶしの順に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

油あげを細かく切るのがあじがしみるのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

忙しいときの、谷口屋さんのまかない丼です。
男性スタッフが、ご飯をどんと、おろしをどんと
ねぎをどんとのせるところからこの名前がつきました。
レシピID : 2698493 公開日 : 14/07/05 更新日 : 15/03/14

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