夏バテ解消!薬味おろしぽん酢☆ハンバーグ

夏バテ解消!薬味おろしぽん酢☆ハンバーグ
夏、暑くて食欲があまりない時でも、さっぱりしたものだと食べやすいですよね♪
お肉を食べて、パワーをつけましょう~!

材料 (4人分)

ハンバーグのたね
合挽きミンチ
400~500g
玉ねぎ
100g(約1/2個分)
1個
1カップ
牛乳
100cc
少々
こしょう
少々
・サラダ油(焼く時用)
少々
仕上げ用
大根おろし
適量
みょうが
1個
青じそ
2~3枚
ぽん酢
適量

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れ、ラップ(またはふた)をして電子レンジに入れる。

2

写真

600wに設定して1分30秒位加熱し、ふたを開けて冷ましておく。

3

パン粉に牛乳を加えて少し置き、柔らかくしてからスプーンなどで混ぜる。

4

ボールに、合挽きミンチ・2の玉ねぎ・卵・3のパン粉・塩・こしょうを入れ、手でよく混ぜる。

5

熱したフライパンにサラダ油を入れ、4のたねをお好みの大きさに形作って入れる。

6

写真

5にふたをして中火で焼き、肉の色が変わって来たらハンバーグをひっくり返す。

7

再びふたをして弱火にし、ハンバーグから出てくる肉汁が透明になるまで焼く。

8

写真

みょうがは1mm位の厚さの輪切り、青じそは千切りにする。

9

焼き上がったハンバーグをお皿に盛り付け、大根おろし・8のみょうがと青じそをのせ、食べる直前にぽん酢をかける。

10

※大根おろしの水分をある程度切ってからのせるほうが、後からかけるぽん酢が薄まらなくていいですよ。

11

写真

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16

☆2014.12.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

みょうがや青じその量は、お好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

いつもは、ハンバーグに大根おろしとぽん酢で食べるのですが、よりさっぱりと食べたくてみょうがと青じそをのせてみました。
レシピID : 2698694 公開日 : 14/07/09 更新日 : 15/08/11

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

17/06/29

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薬味たっぷりのせで^^さっぱりしているので夏向きね~美味し❤

TOMOWAT

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

16/08/03

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お肉は柔らか。暑い日でも食欲をそそります。 ごちそうさまぁ♪

しゃとちゃん

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう♡

16/07/31

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ありがとうございました

kamihasa

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

16/06/20

写真

次はミョウガをのせたいです(*^^*)良レシピありがとう

おかわりてんこ

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう♡

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