豚モモブロックで☆つゆだく!!カツ丼

豚モモブロックで☆つゆだく!!カツ丼
♡2014.12.21 “豚ももブロック”人気検索1位♡感謝\(^o^)/
つゆだく、とろとろのカツ丼です!

材料 (1人分)

豚モモブロック
100g
小麦粉
適量
1個
適量
適量
玉ねぎ
小1/2個
☆水
150cc
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
1まわし半
1まわし
☆アジシオ
少々
白飯
丼1杯分

1

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豚ももブロックを1cm幅くらいに切る。3切れにしました。

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小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。小麦粉はよくはたき、卵はしっかりくぐらせること!

3

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油で揚げる。

4

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大きかった泡が小さく均等になったら揚げ上がってます。
包丁で切って火の通りを確認。一口サイズに切り分けておく。

5

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玉ねぎを薄切りにする。

6

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小さいフライパンに、☆を全て入れ、沸騰したら玉ねぎを入れる。

7

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玉ねぎに火が通ったら、一口サイズに切ったトンカツを入れる。

8

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先ほど余った溶き卵を回し入れ、フライパンを円を描くように揺らして全体をなじませる。
卵が半熟の状態で火を止める。

9

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ご飯を盛った器に流し入れて、完成!
写真が残念ですね。。笑

コツ・ポイント

溶き卵は混ぜ過ぎないこと☆白身と黄身の固まる時間が違うので、いい感じの半熟に仕上がります!

このレシピの生い立ち

安く売ってた豚モモブロック。トンカツに初チャレンジ!卵が余ったのでカツ丼に♡
レシピID : 2698699 公開日 : 14/07/05 更新日 : 17/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/09/17

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おいしく出来ましたー♡盛り付けが汚くてすみません(^^;;

モチ娘

いやいや美味しそうです♡つくれぽありがとうございました♪嬉

17/09/06

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美味しかった❗つゆだくで頂きましたよ(*^^*)ありがとう

れおさやママ

おぉーっ!!つゆだくで美味しそうです♡またぜひ作って下さい♪

17/03/16

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家族から大絶賛でした!美味しいレシピありがとうございます!

クック291MJY☆

大絶賛なんて感激です!料理得意な旦那さん監督の元作った一品☆

15/08/11

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ももかつ丼美味しい~☆この味付け好きです♪

Machalin

この味付け、実は旦那さんなんです!すごく喜んでました〜感謝♡