クロタンの簡単マリネ

クロタン：水分が少なめなシェーブル(山羊の)チーズ。いっこが小さいので「ヤギのチーズはちょっと〜;;;」と思ってても買いやすいです♪それにこのレシピにすると、独特の匂いも気にならずに、かえって美味しいです♪
ハーブドプロバンス：ドライタイム・ドライローズマリー・ドライオレガノ・ドライバジルを使えばいいのですが、このミックスハーブで代用しました。

本来、保存容器にクロタン丸まま数コを、オリーブ油1リットル(!)も使って1週間ほど漬けておくらしいですが、我が家ではそんなに食べられないので、即席のサラダ感覚にしてみました。