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じゃがいもホイハン

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Description

会飯よこ多のじゃがいも定食が食べたくて！アレンジしつつ近いものが完成☆
簡単なのでお勧めです！丼にしてもおいしいですょ♪

材料 （2人分）

合挽き肉（豚でも鳥でもＯＫ）
１００ｇ
玉ねぎ
１/２コ
じゃがいも
中２コ
ウェイパー
小２．５
カレー粉
小１
水
２００ｍｌ
塩コショウ
適量
片栗粉+水
各小１
バター
１０ｇ
ネギ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、イチョウ切りしルクエに入れてレンジでチン！
    ６００Wで３分が目安。つまようじで刺さればOK☆

  2. 2

    玉ねぎもイチョウ切りします。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひいて合挽き肉を炒めます。日が通ったら玉ねぎも入れて透き通るくらいまで炒めます。

  4. 4

    じゃがいもも入れ油が回るくらいまで軽く炒めます。

  5. 5

    写真

    水を入れてグツグツしてきたら、ウェイパー・カレー粉を入れます。

  6. 6

    写真

    少し水分が減ってきたら、バター・塩コショウをして味を調え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

  7. 7

    写真

    お皿に移してネギをかけたら完成です☆

コツ・ポイント

コツ。。。特にないです(笑)
ズボラ主婦の料理なので焦がさなければOK♪

このレシピの生い立ち

地元の会飯よこ多のじゃがいも定食が好きすぎて！県外に嫁いだため中々行けないので家でも食べたく作りました。
ちょっぴりカレー風味なので白飯にホントによく合います☆
レシピID : 2699077 公開日 : 14/07/06 更新日 : 14/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年10月13日
写真
やったんまん
よこた知ってます‼︎お味そっくりで美味しかったです‼︎片栗粉で固まり過ぎちゃったかな。次回は餡を多めにしてます。レシピの出会いに感謝
#じゃがいもホイハン #挽き肉
2015年6月30日
写真
tommy 0304
やっと～！カレー味にご飯もすすむ♡主人もおっ！と好評感謝です♡

キレイな盛付け♡お店みたいですね！レポありがとぉ(*^^*)

2014年10月17日
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月見なっとう
どんな味？興味津々で頂いたらとても美味しくて感動～！ご馳走様☆

興味持っていただいてうれしいぃ☆おいしそぉ！レポありがとぉ♪

2014年8月18日
初れぽ
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puniＫ
粗引き挽き肉を使ったよ♪ご飯のおかずにもおつまみにも良いね美味し

私も実は挽肉の方が好き★ツクレポありがとぉ♪嬉しいよぉ★

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( )
★★nonchi★★
じゃがいもホイハン
by ★★nonchi★★