雑誌掲載♪ おウチdeかんたん麻婆茄子♡

雑誌掲載♪ おウチdeかんたん麻婆茄子♡

Description

話題入りに感謝です♪♪ 具と合わせ調味料を炒め合わせるだけ!cookdoがなくたって、おウチで簡単に麻婆茄子が作れます。

材料 (2〜3人分)

ナス
2〜3本
ピーマン
2個
豚ひき肉
100g
☆水
2/3カップ
☆酒
大1
☆しょうゆ
大1
☆鶏ガラスープの素
小1
☆砂糖
小1
適量
お好みで
お好みで
大1

作り方

1

☆を全部混ぜて、合わせ調味料を作っておきます

2

ピーマンは細切り、ナスはくし形に細長く切ります

3

ごま油を熱したフライパンに、しょうが、にんにくを炒めて香りを出します。

4

豚ひき肉を炒め、ナスも炒めていきます(ふたをするとすぐにしんなりして時間短縮出来ますよ)

5

ナスがしんなりしたら、ピーマンと①の合わせ調味料を入れ、軽く炒めます。

6

倍量で溶いた片栗粉でとろみをつけて出来上がり!

7

2014年7月30日 人気検索トップ10入りしました♬

8

2015年2月発売 クックパッドレシピ本に掲載していただきました!ありがとうございます(≧∇≦)

9

写真

2015年6月16日 クックパッドニュース「食欲が落ち気味…でも「麻婆ナス」ならお箸が止まらない!」に掲載されました♬

コツ・ポイント

☆具を変えて、家計に優しい麻婆豆腐や麻婆もやしなどにアレンジ出来ます。覚えておくと便利なレシピです♪

☆ピーマンは火を通しすぎないのが、色よく仕上げるコツです。

このレシピの生い立ち

なんとかのタレで冷蔵庫がいっぱいになるのがイヤで考えました。
レシピID : 2699758 公開日 : 14/07/07 更新日 : 17/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (85人)

19/09/21

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これは簡単&美味しい(*´ч`*)!ご飯が進みました☆

*たっつー*

19/06/27

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ピリ辛で美味しかったです❤︎

ちょこまなな*°

美味しく作っていただき有難うございます♡嬉しいつくれぽ感謝♬

18/09/02

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本当に簡単でおいしくできました。多めに作りましたが当日に完食!

クックRQ16PR☆

美味しく作っていただき有難うございます!嬉しいつくれぽ感謝♡

16/11/10

写真

クックドゥなしで初めてできました♪手作りおいしい☆

ヘムレンさんの妻

美味しく作っていただき有難うございます♡嬉しいつくれぽ感謝♬

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