カリカリ!!鶏皮の唐揚げ

カリカリ!!鶏皮の唐揚げ

Description

とり皮が主役の一品に!!
簡単、カリカリで美味しい☆
子供はもちろん、大人のおつまみにも♪

材料 (3~4人分)

とり皮
500g位
適量
適量
【下味調味料】
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    とり皮を食べやすい大きさに切る。
    下味調味料をポリ袋に全て入れる。

  2. 2

    1のポリ袋の中に切った皮を入れて、数回もみ味をなじませる。
    ここで冷蔵庫に入れるなどして、30分位置いた方が味が染み込む

  3. 3

    2のポリ袋に見た目粉っぽくなる位、片栗粉を多めに入れて、180度位の油で揚げる。

コツ・ポイント

とり皮を揚げる時に皮に粉がちゃんとまぶされてないと、カリカリの食感にならないので、気持ち多めに片栗粉を混ぜた方が美味しく出来ると思います。

このレシピの生い立ち

とり皮を大量にもらったので、皮だけでも子供も大人も満足な一品になればと、大量の唐揚げにしちゃました。
カリカリで美味しくって、すぐ無くなっちゃいましたよ(●^o^●)
レシピID : 2699782 公開日 : 14/07/09 更新日 : 14/07/24

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81 (75人)
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2022年9月12日

レシピありがとうございました。

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2022年9月12日

レシピありがとうございました。

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2022年7月30日

簡単でサクサクですごく美味しかったです!子供がモリモリ食べてくれました♩

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2022年7月12日

揚げ焼きでしたが、カリカリに出来ました!パリパリに焼く事が多かったのですが、片栗粉付けてカリカリも美味しいてすね!

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