お弁当にも♡炊飯器で簡単めんたいもサラダ

お弁当にも♡炊飯器で簡単めんたいもサラダ
明太子+いも=めんたいも♪
ピンク色が綺麗なポテトサラダです☆
たらこで作るとたらもサラダ☆

材料

じゃがいも
3個
2個
塩胡椒
適量
明太マヨ(ID:2641273)
★明太子
1本(1/2腹)
★マヨネーズ
大さじ3

1

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卵と皮をむいたじゃがいもをよく洗い、アルミホイルに包んでご飯と一緒に炊く。
ID:1992476

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その間に明太子をほぐし、マヨネーズを混ぜて明太マヨを作っておく。

3

ゆで卵とじゃがいもをボウルに入れ、フォークなどでお好みの粗さになるまで潰す。

4

熱いうちに塩胡椒を振り下味をつける。
※私は3振りぐらいしています。

5

粗熱が取れたら、2の明太マヨを混ぜてできあがり♪

6

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余ったらお弁当用にリメイク♪
「お弁当に♡ピーマンのポテトサラダ詰め」
ID:1213381

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2015.7.7
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪

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以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

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「お弁当に♡ちくわくるくる④明太マヨ」
ID:1394772

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「簡単♪コロコロはんぺんの明太マヨ和え
ID:3058330

11

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「簡単♪椎茸の明太マヨチーズ焼き」
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12

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「スキレットで♪じゃがいも明太子チーズ焼き」
ID:3419027

13

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「ナンちゃってピザ③もち明太ツナマヨ」
ID:3470602

コツ・ポイント

・きゅうりや玉ねぎなどお好きな野菜をプラスしても◎
・お弁当に入れる場合は時期に注意してください!

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズの「明太マヨ」を使って、たらもサラダの明太子バージョンを作ってみました。
レシピID : 2699816 公開日 : 14/07/06 更新日 : 17/02/06

このレシピの作者

第一期レシピエール☆
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』累計21万部突破ありがとうございます♪
ブログhttp://ameblo.jp/meg526/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/31

First tsukurepo mark
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美味しかった~♡またリピします!

ごまごまたん

れぽありがとうございます♪第一号♡