簡単☆とうもろこしのゆで方

簡単☆とうもろこしのゆで方
旬のとうもろこしを、簡単にジューシーにゆでる方法。プリップリなのにジューシー。甘みたっぷりにゆであがります。

材料 (2本)

とうもろこし
2本
適量
大さじ1

1

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トウモロコシはゆでる直前に皮を剥き、ヒゲを取る。実が隠れるように皮を1枚残して鍋に並べる。

2

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とうもろこしが2/3以上浸るくらい水を入れ、強火にかける。沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱めて3分ゆでる。

3

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3分後、火を消してトウモロコシにかからないようにお湯に塩を入れ、さっと混ぜて1分置く。1分後、皿に取り出す。

コツ・ポイント

トウモロコシは新鮮なうちに茹でます。
採りたてから、どんどん糖度が落ちてしまうので、買って来たらすぐに茹でて保存しましょう。
シャッキリした固めが好きな方は、お湯から茹でるといいですよ。塩はお好みで。

このレシピの生い立ち

お友達にモギ立てのトウモロコシを送ってもらったので、速攻でゆでました。茹でながら、毎回、あれ?と考えているので、しっかりレシピとして残そうと思いました。・・・・レシピって言えないけど(笑)
レシピID : 2699944 公開日 : 14/07/06 更新日 : 17/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

16/07/27

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はじめてでしたが、とっても簡単&おいしくできました!

shantiiiii

れぽありがとう。プリプリで美味しそうですね。旬の味、満喫!

15/06/19

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とても美味しくできました♡これからは、このやり方でやります!

めぐコン

れぽ感謝です。プリプリ感が伝わります。簡単でおいしい!

15/06/18

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甘くてぷりぷり!こんなに上手に茹でられたのは初めて。ありがとう〜

bis222

れぽありがとう。喜んでもらえて嬉しいです〜いっぱい食べてね。

15/06/01

写真

甘ぁく茹で上がりました(*☻-☻*)

どぅちゃん☆R

つくれぽありがとう。とうもろこしの季節ですねー。いい色!