大根ステーキ バルサミコソース

大根ステーキ バルサミコソース
あと1品、大根しかない!というときに。焼くだけです。

材料 (2人分)

大根
4cm
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
かつお節
適量

1

大根は1cm程度の厚さの輪切りにし、皮をむいて表面に格子状に切り込みを入れる。

2

フライパンに油を入れて火にかけ、大根を入れて両面に少し焦げ目がつくまでさっと焼き、ふたをして弱火でしばらく蒸し焼きにする。

3

大根を取り出したフライパンに、みりん、しょうゆ、バルサミコを入れて少し煮詰める。お皿に大根をのせソースをかけ、かつお節をかけて出来あがり。

コツ・ポイント

焼くだけです。ただしょうゆをかけてもGOOD。

このレシピの生い立ち

甘酸っぱいソースを作ってみました。
レシピID : 270003 公開日 : 06/07/31 更新日 : 06/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/08/16

写真

美味しかったです~。名古屋大会よろしくお願い致します^^

JUNW

ありがとうございます!こちらこそ、よろしくです(*^。^*)

08/01/28

写真

大根の甘みとバルサミコの酸味がとても美味しかったです^^

MAICHAN

美味しく出来てよかったです!ありがとうございます♪

07/10/17

First tsukurepo mark
写真

もう3度目。外はサックリ、中はホックリうまっ♪バルサミコ酢がグー

さくらこだよ。

3回も!ありがとうございます♪すごくきれいに焼けてます!