ハワイアンロコ発ガーリックシュリンプ

ハワイアンロコ発ガーリックシュリンプ

Description

ノースショアの風を思い出せそうな 本場ロコが愛するレシピ♪ しかも 超簡単。ご飯にもビールにもベストマッチ!

材料 (2人分)

ブラックタイガー
17匹
丸ごと1個
バター
1カップ(箱半分)
小麦粉
2カップ
パプリカ
大さじ2
シーソルト
適量
大さじ2

作り方

1

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シェルをハサミで切った後 包丁で背わたを取り出す感じで

2

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小麦粉にパプリカを合わせます 好みに合わせてカイエンペッパーを小さじ1

3

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ガーリックを適当に細かく切ります でも少し大きめの方が好ましいかも。

4

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バターを湯煎
電子レンジも大丈夫ですが 湯煎の方がいい感じに仕上がります。

5

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エビをまぶして

6

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湯煎したバターを温めたプラインパンにいれて すぐ ガーリックを半分ぐらいをいれ シズルしてきたらエビを入れます。両側3分

7

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エビが取り出した残りバターに 残りの湯煎したバターと白ワイン、ガーリックを表明が泡立つまで炒めます。*焦げないように。

8

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エビにたっぷり回し掛けて 最後にシーソルトをスプリンクル。終わり✨

コツ・ポイント

2ラウンドする時にどうしてもバター黒くなるので 2ラウンド必要な時は フライパンを綺麗にして弱火で作るのをお勧めします。バターの量が気になるな場合はオリーブオイルなどで調節する人もいるようですが ノースショア発と言うことでリアルにしました。

このレシピの生い立ち

日本に来て20年、よく行ったノースショアのガーリックシュリンプが食べたくて 自分で作っちゃいまいした!
Hope you like it!
レシピID : 2700055 公開日 : 14/07/06 更新日 : 14/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/08/17

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とっても美味しくできました!レシピ感謝♡

Kiyooyoo

よかった!ありがとう

14/11/15

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美味しかったです。ごちそうさまでした。

もも426

よかったです。レポートありがとう!

14/10/05

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初めてガーリックシュリンプに挑戦しました!!!

波音:hanon

おいしそう〜! ありがとうございます!

14/07/24

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玉ねぎとブロッコリーを足して。美味しかったです!

えまちん

Thank you! Aloha to you!