簡単おつまみ☆ふわっとろ長芋ねぎ焼き

簡単おつまみ☆ふわっとろ長芋ねぎ焼き

Description

大好きなねぎ焼きのカロリー控えめ簡単バージョン
焼き目はしっかり香ばしく 中はふわっとろ♪

材料 (直径18㎝1枚分)

10㎝
※お好きな具材 (豚肉、いか、えびなど)
適量
※ねぎ
15㎝
※卵
1コ
大匙1
大匙1
※かつおぶし
大匙1
仕上げ用調味料
しょうゆ
適量
マヨネーズ
適量
かつおぶし
適量

作り方

1

長芋はすりおろします お好きな具材は1㎝角に切り、ねぎは5㎜ぐらいの小口切りにします

2

種の材料をボウルにすべてあわせ、よくまぜます

3

多めの油(分量外)を熱したフライパンに種を流し入れたら一度大きくかき混ぜ、蓋をして中弱火で3分焼きます

4

蓋をとったら水分を飛ばすように2~3分焼き、ほどよく焦げ目がついたらフライパンをゆすり、思いきって裏返します

5

柔らかいので自信がない場合は、一度お皿に滑らせフライパンをかぶせて返しましょう (失敗してもヘラで整えれば大丈夫!)

6

両面ほどよい焦げ目がついたら、しょうゆを適量回しかけます しょうゆの焼けるいい香りがしたら焼きあがりです

7

お皿に移してマヨネーズ、かつおぶしをかけたら出来上がりです
ぜひビールとどうぞ♪

コツ・ポイント

☆お好み焼きと違って柔らかいので 返すのがちょっと難しいけれど 柔らかいからこそ失敗しても直せます
最終的にまるく形を整えればOKです

☆小さめ2枚にしてもいいですね

このレシピの生い立ち

大好きな‘ねぎ焼き’を手軽にヘルシーに食べたくてほぼ長いもで作ってみました
レシピID : 2700494 公開日 : 14/09/18 更新日 : 15/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (20人)

19/08/18

写真

キャベツチーズプラス♪綺麗にふんわり焼けました( ´ ▽ ` )

ちゃろげ

チーズいい♪コクが出てさらにおつまみ感UPですね!れぽ感謝♪

19/06/29

写真

本当ふわっふわで醤油味がとっても美味しかったですヘルシーも嬉し♪

♡_emily_♡

低カロリーです(^^)とってもキレイな仕上がり!素敵れぽ感謝

18/04/21

写真

表面の少しごげた所が香ばしいです☆イカを入れましたが美味しい!

のんどり宇治抹茶

ちょっぴりお焦げ好きです♪マヨたっぷりで美味しそう!れぽ感謝

18/02/28

写真

3回目♪醤油かけすぎて濃くなってしまいましたが、美味しい(^^)

09mik

焼きはもうベテランさんですね(^^)リピありがとうございます

1 2 3 4 5