◆野菜たっぷり♪赤魚の唐揚げ◆の画像

Description

赤魚をカラッと揚げてタレをかけるだけ♪
揚げた赤魚と野菜がたれに絡んで、とっても美味しいですよ!o(⌒囗⌒)oΨ

材料 (4人分)

大さじ1
大さじ3
好きな野菜(レタス・水菜・玉ねぎ・貝割れ大根etc..)
適量
●醤油
大さじ2と1/2
●味付けポン酢
大さじ1
●酒
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1と1/2
●砂糖
小さじ1
★七味
少々

作り方

  1. 1

    ① ●の調味料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせてたれを作っておく。

  2. 2

    ② 赤魚は一口大そぎ切りし、酒を絡めておく。

  3. 3

    ③ ②に片栗粉をまぶし170℃の油で揚げ、最後に火を強めてカラッと揚げて取り出す。

  4. 4

    ④ 食べやすい大きさに切った野菜を皿に敷き、③を盛り付け①のたれを赤魚にかけたら出来上がり♪
    お好みで七味をふる。

コツ・ポイント

魚はカレイでもシーラでも、白身魚ならなんでもOK!
野菜と一緒にいただくと、とっても美味しいですよ♪!o(⌒囗⌒)oΨ
お酒のおつまみにもピッタリです ❤

このレシピの生い立ち

初めは揚げたての白身魚に適当に作ったたれを絡めただけだったのですが、野菜と一緒に食べたらなかなかGOODで~ ヾ(@⌒¬⌒@)ノ
それからいろんな野菜を敷いて、一緒に食べるスタイルとなりました。
お好きな野菜と組み合わせて作ってくださいね♪
レシピID : 2700520 公開日 : 14/07/07 更新日 : 14/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (31人)
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しろはる。
魚と野菜たくさん食べれて栄養満点!美味しかったです!

喜んでもらえてよかったです♡素敵なつくれぽ感謝です♪

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ちぃ丸
簡単なのに豪華見えです! 家族に好評でした。またリピします♪
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クッキン坊主
とても美味しく出来ました。ありがとうございました。
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さっちゃーーーん
鮭で作りましたー!簡単でとっても美味しかったです♡