☆レンジで簡単♪むね肉チャーシュー☆

☆レンジで簡単♪むね肉チャーシュー☆
レンチンでタレに漬け込むだけの簡単柔らかチャーシュー♪
一品やラーメンのトッピング♪
冷凍保存でお弁当にも(^^)

材料 (むね肉2枚分)

むね肉
2枚
塩コショウ
少々
2枚で小匙1
タレ
120cc
醤油
大匙4
大匙3
みりん、砂糖
各 大匙2
小匙1弱

1

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むね肉の厚みのある部分を包丁で切り大きく広げてラップにのせる。タレは小鍋に入れて温めておく。

2

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塩コショウ、鶏ガラスープを振り巻き寿司感覚で手前からクルクル巻く。

3

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きつめに巻きサイドはねじります。耐熱皿にのせて600w3分、裏返し更に600w3分チンします。

4

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タレが少し冷めたらジップロックやタッパーに入れてラップを外したむね肉を漬け込む。

5

冷めるまで常温で染み込ませ以降冷蔵庫へ!食べる時は好きな大きさに切り器に盛りタレをかけて召し上がれ\(^^)/

6

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ラーメンに入れる時は肉厚で(^^)

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は調節して下さい。
取り出す時は火傷注意。
小分けにして冷凍し、再度チンすればお弁当にもOK!
マヨネーズを付けてもおいしいよ♪

このレシピの生い立ち

ラーメン大好き一家!
隣の県まで食べに行くぐらい好き(笑)
家で作るラーメンに入れたくて作りました。
レシピID : 2700533 公開日 : 14/07/10 更新日 : 17/05/17

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