レンジで簡単！肉好きの為の肉汁シュウマイ

豚バラと舞台肩ロースをスピードカッター、または、包丁でたたいて、粗挽きのミンチにし、ボールにいれる。

ボールにAを全ていれる。

粘りがでるまで、よくよく混ぜる。出来れば一晩寝かす。時間がなければ、時間があるだけ寝かす。

あればマイヤー電子レンジ圧力鍋の蒸し器を使う。水を入れ、蒸し板を入れ、軽く濡らしたしゅうまいをいれて、電子レンジで6分。

もしレンジ圧力鍋がなければ、耐熱皿にクッキングシートを敷き、軽く水にくぐらせたしゅうまいを並べ、ラップをしレンジで5分。