キノコの梅葱醤油

キノコの梅葱醤油
キノコを炒めて、タレをかける。あっさりしていてとっても美味しいよ♪

材料 (2人分)

シイタケ
4~5枚
しめじ
1袋
エリンギ
1本

1

シイタケはスライスする。しめじは石づきを取ってほぐしておく。エリンギも食べやすい大きさに切る。

2

オリーブオイルを熱し、キノコを炒める。

3

葱をみじん切りにし、梅は叩いて、炒めたキノコの上にのせ、ポン酢をかける。

コツ・ポイント

先にポン酢と葱を混ぜてかけ、梅をのせてもOK!

このレシピの生い立ち

キノコの美味しさを引き出したかったの~
レシピID : 270106 公開日 : 06/07/28 更新日 : 07/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
お茶丸 2006年07月29日 10:35
ミサプチちゃん
ォ'`ョ━━(。・∀・)ノ゙━━ゥ★
これ、お茶丸に食べさせて(^m^*)
うちの人たち、茸ダメで匂いをかぐと
クラクラ来るんだって
高栄養低カロで最高なのにね。
勿論お茶丸は大好きだよ!
梅味も最近嵌ってるし