NZ産キウイの豚肉巻き

NZ産キウイの豚肉巻き
NZ産の甘酸っぱいキウイを豚肉で巻き、相性の良いバルサミコ酢で味付けしました。少ないお肉でもボリュームが出ます。

材料 (2人分)

NZ産グリーンキウイ
1個
豚肉(薄切り)
8枚
少々
コショウ
少々
大さじ2

1

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キウイは8等分にし、豚肉1枚を巻きつける。

2

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塩コショウで下味を付ける。

3

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オリーブオイルを熱したフライパンに、肉の綴じ目を下にして並べて焼く。

4

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肉に火が通り全面に焼き色が付いたら、バルサミコ酢を入れて全体にからめて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第90回目は、NZ産キウイの豚肉巻きをご紹介します。
レシピID : 2701232 公開日 : 14/10/03 更新日 : 14/10/03

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