厚揚げのマヨ味噌炒め 水菜のっけ盛り

厚揚げのマヨ味噌炒め 水菜のっけ盛り
おもてなしに、お酒のつまみに喜ばれる10分以内のスピードメニューです。

材料

厚揚げ
3個
味噌・マヨネーズ
1:1で好みの量
砂糖・一味
好みの量
水菜
適量

1

厚揚げは縦に割って薄くしたらそれを4等分に切って、軽く炒める。

2

味噌・マヨネーズを混ぜて大さじ1の水で溶かし砂糖・一味と一緒に流しいれる。

3

程よく水分が飛んで焦げ目がついてきたら、皿に盛って水菜を上から盛り付ける。

コツ・ポイント

上に盛り付ける生野菜は好きなものをチョイスしてください。
水菜のほかには、千切り大根やレタスの荒細切りなどが合うようです。

このレシピの生い立ち

あと一品、どうしようもなくて追い込まれたときに思いつきで作ったらおいしかったので、レシピにしました。
レシピID : 270182 公開日 : 06/07/28 更新日 : 06/07/28

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