塩昆布と野沢菜のおにぎり♪

塩昆布と野沢菜のおにぎり♪
塩昆布と野沢菜で酸味としょっぱさがいいバランス♪
簡単美味しいおにぎりです。
2014.09.17おにぎりのカテゴリ掲載

材料 (1個)

ご飯(出来れば炊きたて)
お茶碗1杯分
塩昆布
ひとつまみ
刻んだ野沢菜
大さじ2

1

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ボウルに材料全て入れてしゃもじで混ぜ上から布巾をかけて5分以上蒸らす。

2

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手を水で濡らしておにぎりを握る。
若干まとまりにくいので水はつけすぎないように。

3

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海苔を巻いて出来上がり♪

コツ・ポイント

蒸らすことで塩昆布がご飯に馴染み味も染み込みます。
ただその分握る時にご飯がポロポロこぼれやすくなります。
握りやすくしたいようでしたら蒸らす工程は省いて握ることをオススメします。
塩昆布と野沢菜は分量を一応書きましたがお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

おにぎりの具を何にするか材料を探してて偶然作ってみました。
一時塩昆布にはまって使っていたものの最近あまり使ってなかったので「塩昆布でおにぎりを」と思いつきました♪
レシピID : 2702097 公開日 : 14/07/08 更新日 : 14/09/20

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