☆ねぎ油☆

☆ねぎ油☆

Description

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ちょっと加えればプロの味に♪
餃子、チャーハン、野菜炒め
ラーメンなどに♪

材料

ねぎの青い部分
200g
2かけ
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
300ml

作り方

  1. 1

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    大きめのフライパンに全ての材料を入れて弱火にかける♪

  2. 2

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    弱火のまま、30分ほど煮る♪

  3. 3

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    途中混ぜながら♪

  4. 4

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    だんだんしんなりしてきます♪

  5. 5

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    30分でこんな感じになったら火を止めて♪

  6. 6

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    ザルで濾す♪

  7. 7

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    粗熱が取れたら清潔な瓶に詰めて出来上がり*
    冷蔵庫で保存。
    1ヶ月を目安に使い切る♪

  8. 8

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  9. 9

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  11. 11

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コツ・ポイント

チャーハンの仕上げにちょこっと入れる、
餃子のタネ、肉団子のタネに加える、
スープにちょこっと入れる♪
ラーメンにも♪
野菜炒めにも入れて風味付け!

このレシピの生い立ち

ねぎ油は良く使うので自家製♪
レシピID : 2702409 公開日 : 14/12/31 更新日 : 22/01/21

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