☆ねぎ油☆

☆ねぎ油☆

Description

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ちょっと加えればプロの味に♪
餃子、チャーハン、野菜炒め
ラーメンなどに♪

材料

ねぎの青い部分
200g
2かけ
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
300ml

作り方

1

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大きめのフライパンに全ての材料を入れて弱火にかける♪

2

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弱火のまま、30分ほど煮る♪

3

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途中混ぜながら♪

4

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だんだんしんなりしてきます♪

5

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30分でこんな感じになったら火を止めて♪

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ザルで濾す♪

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粗熱が取れたら清潔な瓶に詰めて出来上がり*
冷蔵庫で保存。
1ヶ月を目安に使い切る♪

8

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コツ・ポイント

チャーハンの仕上げにちょこっと入れる、
餃子のタネ、肉団子のタネに加える、
スープにちょこっと入れる♪
ラーメンにも♪
野菜炒めにも入れて風味付け!

このレシピの生い立ち

ねぎ油は良く使うので自家製♪
レシピID : 2702409 公開日 : 14/12/31 更新日 : 20/07/05

このレシピの作者

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