まるでチーズ!ヨーグルトドレッシング

まるでチーズ!ヨーグルトドレッシング

Description

ヨーグルトドレッシングはまるでチーズのような滑らかさ。牛肉をヨーグルトドレッシングであえたキャベツに巻いてどうぞ。

材料

牛肉薄切り
100g
塩、胡椒
少々
トマト
1個
キャベツ
5枚
☆ヨーグルトドレッシング☆
ヨーグルト
100cc
小1/2
小1/4

作り方

1

写真

キャベツ→千切り→電子レンジ。
トマト→薄切りの半月に切る。
牛肉薄切り→塩、胡椒をして、フライパンで焼く。

2

写真

ヨーグルトはコーヒーペーパーに入れて、半日、水切り。冷蔵庫に入れる。

3

写真

ヨーグルトの水気が出てきたところ。

4

写真

ヨーグルトに、オリーブ油と塩、胡椒をして、よく混ぜる。

5

写真

キャベツに4のヨーグルトドレッシングをよくあえる
お皿にキャベツ、トマト、牛肉薄切りの順で盛り付ける。
出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉にはしっかり塩と胡椒をした方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

ギリシャやポルトガル旅行に行った両親が、現地で似たようなサラダを食べて美味しかったと話していたので、作ってみました。
レシピID : 2702967 公開日 : 14/07/09 更新日 : 14/07/11

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