BerryVeryBerryムース

BerryVeryBerryムース
超ベリーの味がするヒンヤリしたフルーティーなデザート♡ババロア&ムース&ゼリー♬3つの食感が味わえる逸品です!暑い日の食後のデザートにはピッタリです★

材料 (4人分)

★ブラックベリー・ババロア★
ブラックベリー
100g
小さじ2
砂糖
40g
大さじ2
牛乳
100cc
100cc
★ラズベリー・ムース★
ラズベリー
100g
砂糖
40g
大さじ2
ヨーグルト
100cc
100cc
★カシス・ゼリー★
カシスジュース
150cc

1

冷凍ブラックベリーを解凍し潰し濾し、レモン汁と砂糖を加え混ぜる。

2

ゼラチンに水を入れ火にかけ溶かし、牛乳を加える。

3

2を火から下ろし、生クリームを加え、1を加える。

4

3を容器に入れ冷やし固める。

5

冷凍ラズベリーを解凍し潰し濾し、砂糖を加え混ぜる。

6

ゼラチンに水を入れ火にかけ溶かし、火を止めヨーグルトを加える。

7

6に5を加えて冷まし、ホイップした生クリームを加える。

8

4の容器に入れ冷やし固める。

9

ジュースゼラチンを加え火にかけ溶かし、固まった5に入れ、更に冷やし固める。

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コツ・ポイント

http://cookpad.com/pr/contest/index.cfm?id=100
H19.9/3 カシスレシピコンテストで入賞しました☆

このレシピの生い立ち

暑い日に友人宅へ訪問する際に、手土産でフルーティーで冷たいデザートが食べたくて作りました。フルーティーさを出したかったので沢山ベリーを使いました。とってもベリーの味がします。食後のデザートにはピッタリ★ ヒンヤリと舌触りも良く、口でトロけてきます!!!これまた、大成功!!!
レシピID : 270355 公開日 : 06/07/30 更新日 : 16/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

15/08/20

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ブラックベリーのゼリーとババロアの2層で。お友達にも好評でした♪

f_prunier

好評で良かったデス!!ありがとうございます☆

14/10/12

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アレンジして作りました!受験勉強中の友達に…(^O^)

えにゃさん。

ステキ☆店頭に出せそうですね!!

14/01/08

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アメリカから♪ ブラックベリーババロア参考にさせてもらいました!

MsVeggie

海外からありがとうございます!トッピングお洒落です☆

13/07/19

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美味しかったです♬いちごジュースを使いました。次はカシスで★

sweruru

苺も美味しそぉ♪トップはバラ型かな?ステキ~☆

lucanta 2008年06月23日 23:02
みつみつ8さんはじめまして!
BerryVeryBerryムースのつくれぽさせていただきました。
とてもおいしかったです!
あわせてブログでも紹介させて頂いたのですがよろしいでしょうか?
http://yaplog.jp/sleep_mint/
不都合がありましたら削除しますのでご連絡ください。
それでは!
みつみつ8 2008年07月20日 20:47
キリンレモンで作ったんだぁ~!シュワシュワ感あるのかな?
おまけに、生ラズベリーだなんてステキです!!
ホント美味しそぉ~♡
夏はサッパリに限るよね!
つくれぽ有難う!