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簡単リンクおうちでアイスベトナムコーヒー♪
Description
ベトナムコーヒーを本場っぽく、淹れてみたので参考にして下さい。知らない方もいらっしゃるのでアップしました。 ←この画像がマーブルなのは、氷＋コンデンスのグラスにコーヒーを淹れたから。手順どおりが本場式です。お試しください。
材料
（１杯分）
ベトナムコーヒー
小さじ２杯
練乳
お好みで
氷
グラスいっぱい
お湯
１００ｃｃくらい
作り方
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1
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練乳をコップに入れる、量はお好みで。ベトナムコーヒーをベトナム式フィルターにいれて中蓋を落とし、お湯を入れる。ぽたぽたゆっくり落ちてくるので蓋をして気長に待つ（5分くらい）。
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2
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コップにコーヒーが完全におちたら、下の練乳としっかり混ぜる。氷をグラスにいっぱい入れる。コップのコーヒーをグラスに移してどうぞ。
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3
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ＴＯＰ画像のは横着した場合の図です（汗）。氷の中に練乳入れてみました、マーブル模様を楽しみたい方はこちらでどうぞ。これでもしっかり混ぜればＯＫです。 ↑は香港の練乳。
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4
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これが本場のベトナムコーヒー。
下にたっぷりコンデンスミルク入ってます。
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5
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こちらベトナムで一番有名なチュングエンコーヒーのアイスコーヒー。見えるかなあ？
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6
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冬はホットでどうぞ。甘くておいしいですよー。香りがたまりません！
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7
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ベトナムではこういう陶器のものもありますよー。１セット２００円くらい、激安っ！でも、使い勝手はアルミのほうがいいかなあ！？
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8
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ホット（ブラック）だとこんな感じ。バッチャン焼きで飲むとまさにベトナミーズ♪
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9
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コンデンスミルクを一番下に入れて、少しエバミルク、牛乳も少し、入れてからベトナムコーヒーを静かに入れると、きれいなグラデーションができました♪
コツ・ポイント
ベトナム製フィルターがない場合は、コーヒーメーカーやドリップ式でもできますが、濃い目に淹れるべし。ベトナムコーヒーの香りをしっかり楽しんでください。また、コンデンスミルクがない方、のおこさんの方法で作ってみてください、これ、まじ、はまります。さらに雰囲気を楽しみたい方、普通のコーヒーにコンデンスでもよろしいかと思われます。
このレシピの生い立ち
ホーチミンでベトナムコーヒーをアイスで頼んだのに、温かいのが出てきて、氷は別箱（グラスじゃなくて）になっていたことがあり、飲み方がわかりませんでした（汗）。
ベトナムコーヒーは目の前で淹れて、温かいのを氷で冷ますんです。
知らない人もいますよね～？私たちだけじゃないですよね～？
ちなみにホットコーヒーは超しぶい（濃い）ので、練乳無しじゃ、
かなりきついです。
ベトナムコーヒーは目の前で淹れて、温かいのを氷で冷ますんです。
知らない人もいますよね～？私たちだけじゃないですよね～？
ちなみにホットコーヒーは超しぶい（濃い）ので、練乳無しじゃ、
かなりきついです。
レシピID : 270393
公開日 : 06/07/30
更新日 : 06/10/22
0 いいね
ずっともったいなくて食べられなかった香港のお菓子♪今日
満を持して！頂きました＾＾で、もちろんお供はこのコーヒー♪
甘い香りでおいしいよ。なにより、あのアルミのちっこいドリッパーで
入れるちまちま作業がすごい楽しいよー、くせになりそ。
このコーヒーって日本に売ってるのかなあ。心配なので
ちょっとづつ楽しませてもらうね。ほんとごちそうさまです～。
そうです、あなたが10人目でした！！！
ありがとうね～！
懐かしい画像でございますねぇ。
お菓子も甘くて、コーヒーも甘くて、危険だ。。。
でも、うれしいよ、どうもありがとうね。
コーヒー、高くてもいいなら、日本で買えるらしいよー。
ドリッパー、ちまちまでいらいらするけど、楽しんでね。
話題入り*ﾟﾛﾟ)*ﾟﾛﾟ)*ﾟﾛﾟ)ﾉ~★祝★~ヽ(ﾟﾛﾟ*(ﾟﾛﾟ*(ﾟﾛﾟ*
才オォ(｡ﾟДﾟ)ォオ才 よく見たらメチャ甘いコーヒー！？？？
なら飲めるかもｗｗ
さやさんプレゼンツコーヒーで試してみようかな♪
話題のレシピ入りですね～♪ おめでとうございます。
ベトナムコーヒー、私も大好きです。おいしかった～。実は何気にシンガポールのコーヒーも普通に練乳使ってるんですよ。なので「少なめに！！！」と言わないと、もう甘くて甘くて・・・
コーヒーもめちゃくちゃ濃い目！でもこれになれちゃうと、日本のコーヒーを飲んで「うす～！！！！！」と言うことになっちゃいます。
ちょうど昨日練乳を買ってきたので、後で作ってみようかな♪
ありがとう、そうだったねー。コーヒー苦手だったよね。
でも、練乳で飲んでみて、あらびっくり！と思うよ。
練乳＋牛乳だったら、全然苦味ないからねー。
●Lantanaさん、こんにちわ。
少しは元気になられたんでしょうか？
私はひっさびさにさみしんぼしてました、明日会えます（爆）。
いつもありがとうございます、お祝いコメも嬉しいです♪
香港は気温が朝20度切るようになってあったかいコーヒーが恋しいです。
香港ではローカルコーヒーはまずいので＋すでに甘いし、、、アジアって
面白いですよね。だから、自分で淹れるか、スタバ、パシフィックコーヒーって決めてますけど。。。ベトナムだとどこ行ってもコーヒー美味しくていいですよね。また、行きたいなぁ。。。
思い切って濃い目にインスタントコーヒーを使って、
のおこさんのコンデンスミルクを
たっぷり目にいれてみました。（*＾＾*）
ホットでも一層美味しいなあ、と思いました。＾＾
コンデンスミルクならどっさり（＾＾）/あるし、
また頂きたいです。浅煎りの豆よりインスタントコーヒー
の濃いののほうが美味しい、なんでかな？
不思議。＾＾
急に寒くなって、ホットで、のおこさんの練乳を
たっぷりいれて、頂きました。（*＾＾*）
長野県の山中でも、カフェな気持ちになれて、
ほかほかです。＾＾
お久しぶりです、そして、このコメ、ごめんなさーい！！！
12月27日から、この界隈一体がネット使えない事態になって、
台湾の地震の影響でね。。。
で、その後、つくれぽだけはアップしてたのに、これ、コメント
見落としていたみたい、ごめんなさーい！！！
またまた今日も作ってくださって、ありがとうございます。
もう、今は完全復活してネットできますので、見落としはもうしません。
ほんとありがとうございました！！！
これ、すんごくおいしいね～！
コーヒー自体が、なんだろ、コクがあって、
チョコのような濃い甘みもあって。
ベトナム製フィルターがないので、
コーヒーメーカーで代用しました。
ふふ♪買っちゃいたくなるね～♪
主人と二人で夜の語らいのひと時に
いただきました（爆）！
それから事後報告になりましたが、
今日の日記にてご紹介させていただきました。
旅の思い出の幸せプレゼント、
本当にどうもありがとう～♪♪
飲んでくれてありがとう。
私も飲んでます～。
ダーリンとの語らい、楽しんでもらえたかしら？ 笑
日記にも載せてもらえたようでありがとう。
ちょっとしかないのに恥ずかしいわー。
こちらこそ、ありがとうね。