豚肉とゴボウの冷しゃぶサラダの画像

Description

暑い夏でも食がすすむ!夏にぴったり、オジカの胡麻ドレッシングを使った冷しゃぶサラダです☆

材料

200g
1本
1/2玉
1/2本
1/2個
お酒
大さじ1
大さじ1
オジカ 胡麻ドレッシング
お好みで!

作り方

  1. 1

    写真

    今回は胡麻ドレッシングを使います。

  2. 2

    豚肉は塩、お酒、片栗粉をかけて、軽く揉み込んでおきます。

  3. 3

    ゴボウ、人参は千切りに、赤玉ねぎはスライスにします。切った後は水にさらしておきます。

  4. 4

    写真

    レタスも食べやすい大きさに切ります。全ての材料はこんな感じです♪

  5. 5

    写真

    豚肉とゴボウを沸騰したお湯に通します。火が通ったらお湯からあげ、冷ましておきます。

  6. 6

    レタス、人参、赤玉ねぎをお皿に盛り、ゴボウ、豚肉を盛りつけます。

  7. 7

    写真

    胡麻ドレッシングをお好みでかけて完成です☆

コツ・ポイント

豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用がおすすめです♪
湯通しの後はしっかり水を切って下さい。

このレシピの生い立ち

針生姜を加えても美味しいですよ!
しっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう♪
レシピID : 2703951 公開日 : 14/07/18 更新日 : 18/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
赤いミドリガメ
ゴボウがはいって食べ応えがありますね♪満足感のあるサラダでした!

有難うございます♪ボリューム満点でがっつり食べられますね!