ピーマンと豚肉のレモン炒め

ピーマンは種とヘタをとって縦に5㎜くらいの千切りにする。

豚肉は3㎝程の大きさに切って、塩ひとつまみと酒少々（分量外）を揉みこんでおく。

フライパンに油を熱し、豚肉をカリっとした焼き目がつくくらいに炒めたらピーマンを加えて炒める。