圧力鍋で簡単☆鶏のマーマレード煮
ともみ！
作り方
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1
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圧力鍋に鶏肉・マーマレード・しょうゆ（大さじ2）・細かく切った鷹の爪を入れる。
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2
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圧力鍋を火にかけ、10分加圧後、自然放置します。
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3
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圧が下がったらふたを取り、味をみて足りなかったらしょうゆ（＋α）を加える。弱火で2～3分、煮汁をからめたらできあがり。
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コツ・ポイント
今回は手羽先を使いましたが、もちろん手羽元でも可です。骨付きモモ肉でも大丈夫だと思いますが、マーマレード1つで2本くらいでしょうか。
マーマレードはお安いもので十分です。今は100均でも売ってますね。
鷹の爪・しょうゆの量はお好みで加減してください。
マーマレードはお安いもので十分です。今は100均でも売ってますね。
鷹の爪・しょうゆの量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
仲良し姉に聞いた料理を、圧力鍋を使って再現してみました。
私はピリ辛が好きなので、鷹の爪を加えてみました。
私はピリ辛が好きなので、鷹の爪を加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ともみ！
