とっても簡単♪マグカップde温泉卵
Ｍｉｑｕｉｔ＠
作り方
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1
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保温できるマグカップに冷蔵庫から取り出した卵を入れる※マグは350ml以上入る大きめの物をご使用ください。
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2
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よく沸騰した熱湯を静かに注ぎ入れ、そのまま20分ほど放置する※Mサイズで20分くらい、Lなら25分くらいが目安です。
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3
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湯から取り出し、割る。サラダやうどんに乗せて♪パンの耳をカリッと焼いたものをつけても美味しいです♪ポン酢もオススメ♪
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4
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黄身はこんな感じ☆白身はぷるっぷる♪黄身はとろ～り♪
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5
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※マブカップは、必ず保温機能のあるものをご使用くださいね。陶器やプラ製のものでは冷めてしまい、上手く固まりません。
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コツ・ポイント
卵の大きさによって放置する時間を加減してください。
最低20分は湯の中に入れておいてください。
卵を割るときに、内側に白身がくっつくのでスプーンでこぞぎとってください。
最低20分は湯の中に入れておいてください。
卵を割るときに、内側に白身がくっつくのでスプーンでこぞぎとってください。
このレシピの生い立ち
色々な作り方を試したけれど、どれもだんだんと面倒になり…熱湯に放置するだけでもできないかな？と思い、保温できるマグカップを使ってみたところ成功！今では我が家の定番に♪せっかくなので備忘録に残すことにしました（*＾皿＾*）
Ｍｉｑｕｉｔ＠
